Yemek.com Etimek Tarifi

etimek tarifi

 

Kızım yeni okulundaki arkadaşlarını ilk kez evimizde ağırlamak istedi. Heyecanı yüzünden okunuyordu. Belli ki onlarla arkadaşlığını pekiştirip sıcak bir bağ kurmak için can atıyordu. Onun heyecanı ister istemez bana da yansıdı. Elbette işin bana düşen kısmı onlara sevecekleri yiyecekler hazırlamaktı. Hemen internetin başına geçtim. Yemek.com’da bulduğum etimek tatlısı tam da onların keyfini yerine getirecek cinstendi. Hem lezzeti hem de görüntüsü mükemmel olacağa benziyordu.

 

Yanılmamıştım; kızım ve arkadaşları bu tatlıya bayıldılar. Laf aramızda ben de öyle. Üstelik hazırlaması da çok kolay. Kısa sürede favorilerim arasında giren bu tarifi burada sizlerle de paylaşmak istiyorum:


Gerekli malzemeler:

8 dilim tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

Elma püresi için:

3 adet orta boy elma

2 yemek kaşığı toz şeker

½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

½ tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 tatlı kaşığı tereyağı (ocaktan indirdikten sonra katılacak)

Üzeri için:

1 paket toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

½ tatlı kaşığı tarçın (üzerini süslemek için)

 

Toz şeker ve suyu kaynatarak kıvamlı bir şerbet hazırlayıp ılınmaya bırakıyorsunuz. Ilınan şerbeti, önceden dikdörtgen bir kalıba tek sıra halinde dizdiğimiz tuzsuz etimeklerin üzerine döküyorsunuz. Etimekler şerbeti çekerken, öte tarafta kabuklarını soyduğunuz elmaları iri olarak rendeleyip toz şeker, tarçın ve ince çekilmiş ceviz ile karıştırıp 3-4 dakika ocakta soteliyorsunuz ve soğumaya bırakıyorsunuz. Diğer tarafta muhallebinin malzemelerini (tereyağı hariç) kısık ateşte koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişiriyorsunuz. Ocaktan indirdikten sonra tereyağını katıp mikserle çırpıyorsunuz.

 

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine önce elma püresini, sonra da muhallebiyi yayıp buzdolabında soğutuyorsunuz. İyice soğuyan muhallebinin üzerine; toz krem şanti ve soğuk sütü çırparak hazırladığınız kremayı döküyorsunuz ve tekrar soğumaya bırakıyorsunuz. Servis öncesinde üzerine tarçın serpip elma dilimleriyle süsleyerek tatlınızı görsel açıdan da çekici bir hale getiriyorsunuz. Şimdiden afiyet olsun!

 

23.07.2016



Diyet ve Beslenme

Diyet Yapmadan Nasıl Kilo Verilir, Nasıl Zayıflarsınız?

Diyet Yapmadan Nasıl Kilo Verilir, Nasıl Zayıflarsınız?

Diyet yapmadan zayıflamanın mümkün olduğuna pek çok insan inanmıyor ya da inanmak istemiyor. Alışagelmiş bilgiler köklü bir destekle alt beyne öylesine yerleşik ki beyin inkar yoluna gitmekte tereddüt içine dahi girmiyor. Kalıplaşmış fikirlerin dışına çıkıp, yeni ufuklar keşfetmekse yine cesur kişilerin süzgecinden geçerek başarı kazanabiliyor.   Zayıflama denildiğinde göz önüne gelen ilk görüntü; diyetisyenlerin hazırladığı, kişiyi hiç tatmin...
Karın Yağlarından Kurtulmak İçin Diyet

Karın Yağlarından Kurtulmak İçin Diyet

Karın Yağları Diyeti Nasıl Olur?   Karın bölgesinde bulunan yağların oluşturduğu ve toplumda göbek olarak hitap edilen ve herkesin kurtulmak istediği bu sorundan basit ve kesin bir şekilde kurtulabilirsiniz. Yapılması gerekenleri sıralamadan önce herhangi bir cerrahi işlem ile yağ aldırma durumuna genellikle gerek olmadığını söylemek gerekir. Yapılması gerekenler çok etkilidir.   Şekerden Kurtulmak   Öncelikle şeker tüketiminden vazgeçilmesi...
Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kahve sabahları güne başlamak için harika bir ilk içecektir. Özellikle soğuk kış aylarında dışarıdaysanız içinizi ısıtmada sizi güne dinç bir şekilde hazırlamada oldukça başarılıdır. Fakat kahve gibi kafeinli içecekler sizin kilo vermenize de yardımcı olabilir.   Kafein kilo vermeye nasıl yardımcı olmaktadır?   Bu konuda yapılan araştırma bulgularına göre kafein kilo vermede şöyle bir etkiye sahiptir:   Kafein metabolizmayı hızlandırmakta ve...
Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz kemiklerde kalsiyum kaybına bağlı olarak gelişen bir kemik hastalığıdır. Osteoporoz sorununu yaşayan kişilerde kemik kırılmaları daha çok görülür. Özellikle kilolu kişiler daha riskli bir grupta yer almaktadır. Osteoporoz yaşlı insanlarda yaygın görülen bir sorundur. Osteoporoz kalsiyum eksikliğinden kaynaklandığı için kemik sağlığını sağlamak konusunda kalsiyum minerali önemlidir.   Kalsiyum içeren besinler tüketilmelidir   Mozarella,...
En İyi Antioksidan Besinler / Sebzeler

En İyi Antioksidan Besinler / Sebzeler

Bir insanın sağlıklı bir yaşam sürmesi için antioksidanlara ihtiyacı vardır. Antioksidanlar vücut içinde hücrelere zarar veren, hastalıklara yol açan serbest radikallere karşı vücudu korurlar. Vücudun ihtiyaç duyduğu bu antioksidanları besin yoluyla almak mümkündür. Antioksidan yönü güçlü besinler bizi hastalıklara karşı korur, cildin yaşlanmasını yavaşlatarak daha uzun süre genç kalmayı sağlar. Peki antioksidan yönü en güçlü besinler hangileridir?...

Yorumlar

E-Mail
Ad Soyad
Mesaj
Güvenlik Kodu