Yemek.com Etimek Tarifi

etimek tarifi

 

Kızım yeni okulundaki arkadaşlarını ilk kez evimizde ağırlamak istedi. Heyecanı yüzünden okunuyordu. Belli ki onlarla arkadaşlığını pekiştirip sıcak bir bağ kurmak için can atıyordu. Onun heyecanı ister istemez bana da yansıdı. Elbette işin bana düşen kısmı onlara sevecekleri yiyecekler hazırlamaktı. Hemen internetin başına geçtim. Yemek.com’da bulduğum etimek tatlısı tam da onların keyfini yerine getirecek cinstendi. Hem lezzeti hem de görüntüsü mükemmel olacağa benziyordu.

 

Yanılmamıştım; kızım ve arkadaşları bu tatlıya bayıldılar. Laf aramızda ben de öyle. Üstelik hazırlaması da çok kolay. Kısa sürede favorilerim arasında giren bu tarifi burada sizlerle de paylaşmak istiyorum:


Gerekli malzemeler:

8 dilim tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

Elma püresi için:

3 adet orta boy elma

2 yemek kaşığı toz şeker

½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

½ tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 tatlı kaşığı tereyağı (ocaktan indirdikten sonra katılacak)

Üzeri için:

1 paket toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

½ tatlı kaşığı tarçın (üzerini süslemek için)

 

Toz şeker ve suyu kaynatarak kıvamlı bir şerbet hazırlayıp ılınmaya bırakıyorsunuz. Ilınan şerbeti, önceden dikdörtgen bir kalıba tek sıra halinde dizdiğimiz tuzsuz etimeklerin üzerine döküyorsunuz. Etimekler şerbeti çekerken, öte tarafta kabuklarını soyduğunuz elmaları iri olarak rendeleyip toz şeker, tarçın ve ince çekilmiş ceviz ile karıştırıp 3-4 dakika ocakta soteliyorsunuz ve soğumaya bırakıyorsunuz. Diğer tarafta muhallebinin malzemelerini (tereyağı hariç) kısık ateşte koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişiriyorsunuz. Ocaktan indirdikten sonra tereyağını katıp mikserle çırpıyorsunuz.

 

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine önce elma püresini, sonra da muhallebiyi yayıp buzdolabında soğutuyorsunuz. İyice soğuyan muhallebinin üzerine; toz krem şanti ve soğuk sütü çırparak hazırladığınız kremayı döküyorsunuz ve tekrar soğumaya bırakıyorsunuz. Servis öncesinde üzerine tarçın serpip elma dilimleriyle süsleyerek tatlınızı görsel açıdan da çekici bir hale getiriyorsunuz. Şimdiden afiyet olsun!

 

23.07.2016



Diyet ve Beslenme

Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kafein Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Kahve sabahları güne başlamak için harika bir ilk içecektir. Özellikle soğuk kış aylarında dışarıdaysanız içinizi ısıtmada sizi güne dinç bir şekilde hazırlamada oldukça başarılıdır. Fakat kahve gibi kafeinli içecekler sizin kilo vermenize de yardımcı olabilir.   Kafein kilo vermeye nasıl yardımcı olmaktadır?   Bu konuda yapılan araştırma bulgularına göre kafein kilo vermede şöyle bir etkiye sahiptir:   Kafein metabolizmayı hızlandırmakta ve...
Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz İçin En İyi Besinler, Diyet Önerileri

Osteoporoz kemiklerde kalsiyum kaybına bağlı olarak gelişen bir kemik hastalığıdır. Osteoporoz sorununu yaşayan kişilerde kemik kırılmaları daha çok görülür. Özellikle kilolu kişiler daha riskli bir grupta yer almaktadır. Osteoporoz yaşlı insanlarda yaygın görülen bir sorundur. Osteoporoz kalsiyum eksikliğinden kaynaklandığı için kemik sağlığını sağlamak konusunda kalsiyum minerali önemlidir.   Kalsiyum içeren besinler tüketilmelidir   Mozarella,...
En İyi Antioksidan Besinler / Sebzeler

En İyi Antioksidan Besinler / Sebzeler

Bir insanın sağlıklı bir yaşam sürmesi için antioksidanlara ihtiyacı vardır. Antioksidanlar vücut içinde hücrelere zarar veren, hastalıklara yol açan serbest radikallere karşı vücudu korurlar. Vücudun ihtiyaç duyduğu bu antioksidanları besin yoluyla almak mümkündür. Antioksidan yönü güçlü besinler bizi hastalıklara karşı korur, cildin yaşlanmasını yavaşlatarak daha uzun süre genç kalmayı sağlar. Peki antioksidan yönü en güçlü besinler hangileridir?...
Sağlıklı Kalmak İçin Diyetinize Antioksidan Besinleri Ekleyin

Sağlıklı Kalmak İçin Diyetinize Antioksidan Besinleri Ekleyin

Daha sağlıklı bir yaşam, kansere karşı korunma ve hastalıklara karşı mücadele için antioksidan besinlerin oldukça önemli olduğunu biliyor muydunuz? Eğer ömür boyu sağlıklı bir yaşam sürmek ve kanser gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmak istiyorsanız antioksidan özelliği yüksek besinleri mutlaka tüketmelisiniz. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallere karşı hücreleri koruma görevini yürütürler.   Antioksidan besinler yukarıdaki sağlık...
Maydanozun Bilmediğiniz Sürpriz 7 Faydası

Maydanozun Bilmediğiniz Sürpriz 7 Faydası

Maydanoz 2000 yıldan fazla bir süredir bilinen bir Akdeniz bitkisidir. Maydanoz eski zamanlarda özellikle ilaç niyetine kullanılan bir besindi. Maydanozun bilinen birçok faydasının yanında belki de sizi şaşırtacak sürpriz faydaları da vardır. İşte maydanozun o faydaları:   1. Maydanoz C, B, A ve K vitaminleri yönünden çok zengin bir besindir. Bu şu anlama gelmektedir. Bağışıklık sisteminiz için en iyi besinlerden birisidir. Bağışıklık sisteminizi...

Yorumlar

E-Mail
Ad Soyad
Mesaj
Güvenlik Kodu